Porc Bulgogi Coréen au Gochujang en Friteuse à Air
Porc bulgogi coréen épicé à la friteuse à air avec marinade au gochujang. Dîner asiatique rapide avec des bords caramélisés et des saveurs intenses.
AI SCORE
92
/100
⏱️
38 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
340 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 500g d'épaule de porc, finement tranché
- 2 c. à soupe de gochujang
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à soupe de sucre brun
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 c. à café de gingembre râpé
- 1 poire râpée
- 2 oignons verts émincés
- 1 c. à soupe de graines de sésame
Préparation
1
Mélanger le gochujang, la sauce soja, l'huile de sésame, le sucre, l'ail, le gingembre et la poire
2
Faire mariner les tranches de porc dans le mélange pendant 15 minutes
3
Préchauffer la friteuse à air à 200°C
4
Disposer le porc en couche unique et cuire 8 minutes
5
Secouer le panier, cuire encore 5 à 7 minutes jusqu'à caramélisation
6
Garnir d'oignons verts et de graines de sésame
7
Servir avec du riz cuit à la vapeur et du kimchi
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