Poulet Méditerranéen en Croûte d'Herbes
Poulet aromatique en croûte d'herbes aux saveurs méditerranéennes. Cuit à la perfection avec du romarin, du thym et de l'ail.
AI SCORE
86
/100
⏱️
45 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
380 kcal
Calories
📊
medium
Difficulté
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail, émincées
- 2 c. à café de romarin séché
- 2 c. à café de thym séché
- 1 c. à café d'origan
- 1/2 tasse de chapelure panko
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1 citron, zesté
- Sel et poivre au goût
Préparation
1
Préchauffer le four à 220°C et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé
2
Mélanger la chapelure, le parmesan, les herbes, l'ail et le zeste de citron
3
Badigeonner le poulet d'huile d'olive et assaisonner avec sel et poivre
4
Presser le mélange d'herbes sur les blancs de poulet
5
Cuire 20-25 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 74°C
6
Laisser reposer 5 minutes avant de servir
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