Salade de Pâtes Caprese Italienne
Salade de pâtes fraîche sans cuisson avec des tomates cerises, de la mozzarella et du basilic. Des saveurs italiennes classiques, parfaites pour les repas d'été.
AI SCORE
91
/100
⏱️
27 min
Temps
👥
8 personnes
Portions
🔥
320 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 400g de pâtes penne
- 300g de tomates cerises, coupées en deux
- 200g de billes de mozzarella fraîche, coupées en deux
- 1/2 tasse de feuilles de basilic frais
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de poivre noir
Préparation
1
Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, égoutter et rincer à l'eau froide jusqu'à refroidissement complet
2
Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail émincé, le sel et le poivre dans un grand saladier
3
Ajouter les pâtes refroidies et mélanger avec la vinaigrette
4
Incorporer délicatement les tomates cerises et les billes de mozzarella
5
Déchirer les feuilles de basilic et les mélanger délicatement juste avant de servir
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