Salade Méditerranéenne au Poulet et Haricots Blancs
Salade riche en protéines sans cuisson avec du poulet rôti, des haricots blancs, des olives et des herbes fraîches en vinaigrette au citron.
AI SCORE
91
/100
⏱️
15 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
380 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 3 tasses de poulet rôti, effiloché
- 2 boîtes de haricots blancs, égouttés
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1/2 oignon rouge, finement émincé
- 1/2 tasse d'olives kalamata
- 1/4 tasse de persil frais
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de jus de citron
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 c. à café d'origan
- sel et poivre
Préparation
1
Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, l'origan, le sel et le poivre dans un grand saladier
2
Ajouter le poulet effiloché, les haricots blancs, les tomates cerises, l'oignon rouge et les olives
3
Tout mélanger jusqu'à ce que la vinaigrette enrobe bien les ingrédients
4
Ajouter le persil frais et mélanger délicatement
5
Laisser reposer 10 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
6
Servir frais ou à température ambiante
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