Saumon Croûté aux Herbes Méditerranéennes
Saumon cuit à la friteuse à air avec des herbes méditerranéennes et du citron. Dîner de poisson léger et feuilleté prêt en 15 minutes avec des saveurs prononcées et des graisses saines.
AI SCORE
88
/100
⏱️
26 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
295 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 4 filets de saumon (150g chacun)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 c. à soupe d'aneth frais, haché
- 1 c. à soupe d'origan frais
- 1 citron, zesté et pressé
- 1/2 c. à café de sel
- 1/4 c. à café de poivre noir
- 2 c. à soupe de câpres
Préparation
1
Sécher les filets de saumon et les badigeonner d'huile d'olive
2
Mélanger l'ail, l'aneth, l'origan, le zeste de citron, le sel et le poivre dans un petit bol
3
Frotter le mélange d'herbes sur tous les filets de saumon
4
Placer le saumon dans le panier de la friteuse à air, peau vers le bas
5
Cuire à 200°C pendant 10-12 minutes selon l'épaisseur
6
Arroser de jus de citron et parsemer de câpres avant de servir
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