एयर फ्रायर बैंगन पर्मिजियाना
मैरिनारा और पिघली हुई मोज़ेरेला के साथ परतों में सजा कुरकुरा एयर-फ्राइड बैंगन - क्लासिक इतालवी कम्फर्ट फूड जो अब ज़्यादा स्वास्थ्यवर्धक और तेज़ है।
AI SCORE
91
/100
⏱️
86 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
385 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 2 बड़े बैंगन, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
- 1 कप मैदा
- 3 बड़े अंडे, फेंटे हुए
- 2 कप पैंको ब्रेडक्रम्ब्स
- 1 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- 2 कप मैरिनारा सॉस
- 450 ग्राम ताज़ा मोज़ेरेला, कटी हुई
- 1/4 कप ताज़े तुलसी के पत्ते
- 2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- कुकिंग स्प्रे
बनाने की विधि
1
बैंगन के टुकड़ों पर नमक लगाएं और 20 मिनट के लिए रखें, फिर सुखा लें
2
आटे, फेंटे हुए अंडे और पैंको को आधे परमेसन के साथ मिलाकर ब्रेडिंग स्टेशन तैयार करें
3
बैंगन के टुकड़ों को पहले आटे में, फिर अंडे में, फिर ब्रेडक्रम्ब मिश्रण में लपेटें
4
एयर फ्रायर बास्केट और बैंगन पर कुकिंग स्प्रे करें
5
190°C पर 8 मिनट एयर फ्राई करें, पलटें और 6 मिनट और पकाएं जब तक सुनहरे न हो जाएं
6
आधे बैंगन को बेकिंग डिश में लगाएं, ऊपर से मैरिनारा, मोज़ेरेला और बचा हुआ परमेसन डालें
7
परतें दोहराएं और 175°C पर 12-15 मिनट एयर फ्राई करें जब तक चीज़ पिघल न जाए
8
5 मिनट आराम दें, परोसने से पहले ताज़े तुलसी से सजाएं
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AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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