एशियन तिल खीरा नूडल सलाद
तिल-अदरक ड्रेसिंग के साथ ताज़ा स्पाइरलाइज्ड खीरा सलाद। गर्म दिनों और स्वस्थ खाने के लिए एकदम सही हल्का एशियाई-प्रेरित व्यंजन।
AI SCORE
91
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27 मिनट
समय
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4 लोग
परोसने की संख्या
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125 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 4 बड़े खीरे, स्पाइरलाइज्ड या जुलिएन कटे हुए
- 2 गाजर, जुलिएन कटी हुई
- 1 लाल शिमला मिर्च, पतली कटी हुई
- 4 मूली, पतली कटी हुई
- 3 हरे प्याज, कटे हुए
- 2 बड़े चम्मच तिल
- 3 बड़े चम्मच चावल का सिरका
- 2 बड़े चम्मच तिल का तेल
- 1 बड़ा चम्मच ताज़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ
- 2 कलियाँ लहसुन, बारीक कटा हुआ
- 1 छोटा चम्मच शहद
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
बनाने की विधि
1
खीरे को नूडल जैसी लंबी धारियों में स्पाइरलाइज करें या पतली जुलिएन स्ट्रिप्स में काटें
2
एक बड़े बाउल में खीरा नूडल्स, गाजर, शिमला मिर्च, मूली और हरे प्याज को मिलाएं
3
तिलों को सूखे पैन में 2 मिनट तक सुगंधित होने तक भूनें, फिर ठंडा होने के लिए अलग रख दें
4
चावल का सिरका, तिल का तेल, कद्दूकस अदरक, लहसुन, शहद, नमक और लाल मिर्च के फ्लेक्स को एक साथ फेंटें
5
ड्रेसिंग को सब्जियों पर डालें और समान रूप से कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं
6
परोसने से पहले भुने हुए तिल छिड़कें
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