थाई-शैली ग्रिल्ड एडामामे और टोफू सलाद
थाई जड़ी-बूटियों और नींबू ड्रेसिंग के साथ ताजा ग्रिल्ड टोफू और एडामामे सलाद। 30 मिनट से कम में हल्का, प्रोटीन से भरपूर एशियाई रात्रिभोज।
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
340 kcal
कैलोरी
📊
easy
कठिनाई
सामग्री
- 300 ग्राम छिले हुए एडामामे
- 400 ग्राम सख्त टोफू, क्यूब्स में कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच तिल का तेल
- 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 छोटा चम्मच शहद या मेपल सिरप
- 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 1 लाल मिर्च, बारीक कटी हुई
- ताजा पुदीना और धनिया के पत्ते
- मिश्रित सलाद साग
बनाने की विधि
1
टोफू को दबाएं और क्यूब्स में काटें, 1 बड़े चम्मच तिल के तेल से ब्रश करें
2
एडामामे को उबलते पानी में 3 मिनट के लिए ब्लांच करें, छानें और ठंडा करें
3
बचे हुए तिल का तेल, नींबू का रस, सिरका, सोया सॉस और शहद को एक साथ फेंटें
4
ड्रेसिंग में लहसुन और मिर्च मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं
5
टोफू क्यूब्स को प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट तक सुनहरा होने तक ग्रिल करें
6
ग्रिल्ड टोफू, एडामामे, जड़ी-बूटियाँ और सलाद साग मिलाएं
7
ड्रेसिंग के साथ टॉस करें और तुरंत परोसें
🤖
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