नींबू जड़ी-बूटियों के साथ भूमध्यसागरीय एयर फ्रायर होल ब्रैंज़िनो
भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों के साथ रेस्टोरेंट-गुणवत्ता वाली पूरी ब्रैंज़िनो मछली, एयर फ्रायर में बेहतरीन तरीके से पकाई गई। विशेष अवसरों के लिए शानदार डिनर।
AI SCORE
94
/100
⏱️
67 मिनट
समय
👥
2 लोग
परोसने की संख्या
🔥
420 kcal
कैलोरी
📊
advanced
कठिनाई
सामग्री
- 2 साबुत ब्रैंज़िनो, साफ और शल्करहित
- 2 नींबू, कटे हुए
- 4 टहनी ताज़ा थाइम
- 4 टहनी ताज़ा ओरेगानो
- 2 टहनी ताज़ा रोज़मेरी
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 कली लहसुन, पतली कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1/4 कप ताज़ा अजमोद, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच कैपर्स
- 1 बड़ा चम्मच सफेद वाइन विनेगर
बनाने की विधि
1
मछली को अंदर और बाहर से पूरी तरह सुखाएं
2
मछली के हर तरफ 3 तिरछे कट लगाएं
3
पेट की गुहा में नींबू के टुकड़े, थाइम, ओरेगानो और लहसुन भरें
4
त्वचा पर जैतून का तेल रगड़ें और नमक-मिर्च से अच्छी तरह मसाला लगाएं
5
एयर फ्रायर को 195°C पर पहले से गर्म करें
6
मछली को 12 मिनट पकाएं, फिर सावधानी से पलटें और 8-10 मिनट और पकाएं
7
जांचें कि आंतरिक तापमान 63°C तक पहुंचे
8
सॉस के लिए अजमोद, कैपर्स, विनेगर और बचा हुआ जैतून का तेल मिलाएं
9
जड़ी-बूटी सॉस के साथ परोसने से पहले मछली को 5 मिनट आराम दें
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AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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