एयर फ्रायर कैप्रेसे चिकन ताजी तुलसी और मोज़ेरेला के साथ
रसीले चिकन ब्रेस्ट जो पके टमाटर, पिघले हुए मोज़ेरेला और सुगंधित तुलसी के साथ सजे हैं, सभी एयर फ्रायर में परफेक्टली पकाए गए हैं। यह हल्का और स्वादिष्ट इतालवी-प्रेरित डिश त्वरित वसंत भोजन के लिए आदर्श है।
सामग्री
- 4 बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट (लगभग 150 ग्राम प्रत्येक)
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच सूखे इतालवी जड़ी-बूटियां
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 2 माध्यम पके टमाटर, कटे हुए
- 125 ग्राम ताजा मोज़ेरेला, कटा हुआ
- ताजी तुलसी की पत्तियां, ऊपर के लिए
- 2 बड़े चम्मच बालसमिक ग्लेज़
बनाने की विधि
एयर फ्रायर को 190°C पर 3 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
चिकन ब्रेस्ट को प्लास्टिक रैप की दो शीटों के बीच रखें और समान मोटाई लगभग 2 सेमी तक पीटें।
प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट के दोनों ओर जैतून का तेल लगाएं, फिर इतालवी जड़ी-बूटियां, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च से सीजन करें।
सीजन किए गए चिकन ब्रेस्ट को एयर फ्रायर बास्केट में एक परत में रखें, सुनिश्चित करें कि वे ओवरलैप न हों।
190°C पर 10 मिनट के लिए एयर फ्राई करें, फिर चिकन ब्रेस्ट को पलट दें।
प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट पर टमाटर की स्लाइस और मोज़ेरेला की स्लाइस रखें।
5-7 मिनट और एयर फ्राई करते रहें जब तक पनीर पिघल न जाए और बुलबुले न बनें, और मीट थर्मामीटर से जांचने पर चिकन 75°C के सुरक्षित आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए।
एयर फ्रायर से निकालें और 2 मिनट के लिए आराम दें।
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