Ayam Bulgogi BBQ Korea
Ayam marinasi empuk yang dipanggang ala Korea dengan kecap, wijen, dan gochujang. Cita rasa autentik dalam 45 menit termasuk waktu marinasi.
AI SCORE
91
/100
⏱️
60 mnt
Waktu
👥
4 orang
Porsi
🔥
420 kkal
Kalori
📊
medium
Kesulitan
Bahan-bahan
- 700g dada ayam iris tipis
- 1/4 cangkir kecap asin
- 2 sdm gula merah
- 2 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdm gochujang
- 1 buah pir parut
- 2 batang daun bawang cincang
- 1 sdm arak beras
- 2 sdt jahe segar parut
- 1 sdm biji wijen
Cara memasak
1
Campurkan kecap asin, gula merah, minyak wijen, bawang putih, gochujang, pir parut, arak beras, dan jahe dalam mangkuk
2
Masukkan ayam iris ke dalam bumbu marinasi dan aduk rata, marinasi selama 30 menit
3
Panaskan panggangan hingga panas tinggi dan olesi parutan dengan minyak
4
Angkat ayam dari marinasi dan panggang 2-3 menit setiap sisi
5
Masak hingga ayam karamelisasi dan matang sempurna
6
Taburi dengan daun bawang cincang dan biji wijen
7
Sajikan segera dengan nasi kukus dan kimchi
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
