Campurkan espresso yang sudah didinginkan dengan likör kopi dalam wadah dangkal

Kocok kuning telur dan gula hingga pucat dan kental

Kocok mascarpone hingga lembut, lalu lipat ke dalam campuran kuning telur

Kocok krim hingga soft peak dan lipat perlahan ke dalam campuran mascarpone

Celupkan setiap ladyfinger dengan cepat ke dalam campuran kopi dan patahkan sesuai ukuran gelas

Susun kue yang telah direndam kopi di bagian bawah 6 gelas

Sendokkan setengah campuran mascarpone di atas kue

Tambahkan lapisan kue yang telah dicelup lainnya

Tutup dengan sisa campuran mascarpone

Dinginkan selama minimal 4 jam atau semalaman

Taburi dengan bubuk kakao dan hiasi dengan serutan cokelat sebelum disajikan