Bahan-bahan

• 400g dada ayam matang, disuwir
• 2 tomat besar, dipotong dadu
• 1 mentimun, dipotong dadu
• 1/2 bawang merah besar, diiris tipis
• 1 cangkir daun peterseli segar, dicincang
• 1/2 cangkir daun mint segar, dicincang
• 4 lobak merah, diiris
• 2 roti pita, dipanggang dan dipecah menjadi keripik
• 3 sdm minyak zaitun
• 2 sdm air perasan lemon
• 1 sdm sumac
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam