Sayap Ayam Goreng Korea dengan Saus Gochujang
Sayap ayam renyah yang digoreng dua kali dengan saus gochujang Korea yang pedas manis. Metode air fryer menghasilkan tekstur sempurna setiap saat.
AI SCORE
92
/100
⏱️
70 mnt
Waktu
👥
4 orang
Porsi
🔥
420 kkal
Kalori
📊
medium
Kesulitan
Bahan-bahan
- 1 kg sayap ayam, dibelah dan ujungnya dibuang
- 1/2 cangkir tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica putih
- 3 sdm gochujang
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm cuka beras
- 2 sdm madu
- 1 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt jahe segar, parut
- 2 daun bawang, diiris
- 1 sdm biji wijen
Cara memasak
1
Keringkan sayap ayam sepenuhnya lalu aduk dengan tepung maizena, garam, dan merica putih
2
Biarkan sayap yang sudah dilapisi selama 15 menit agar lapisan meresap
3
Panaskan air fryer hingga 195°C dan masak sayap secara bertahap selama 12 menit
4
Balik sayap dan masak 10-12 menit lagi hingga kecokelatan dan renyah
5
Sementara itu, kocok gochujang, kecap asin, cuka, madu, minyak wijen, bawang putih, dan jahe hingga tercampur
6
Aduk sayap panas dengan saus hingga terlapisi merata
7
Sajikan dengan taburan daun bawang iris dan biji wijen
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
