Sup Mie Ayam Jahe Wijen Asia
Sup mie Asia satu panci yang menghangatkan dengan ayam empuk, jahe segar, dan minyak wijen. Makan malam sehat 30 menit untuk malam kerja yang sibuk.
AI SCORE
89
/100
⏱️
45 mnt
Waktu
👥
4 orang
Porsi
🔥
395 kkal
Kalori
📊
medium
Kesulitan
Bahan-bahan
- 450 gram dada ayam, diiris tipis
- 225 gram mi beras
- 6 cangkir kaldu ayam
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm cuka beras
- 5 cm jahe, diparut
- 4 siung bawang putih, dicincang
- 2 wortel, dipotong julienne
- 1 cangkir kacang polong snap
- 4 jamur shiitake, diiris
- 2 butir telur, dikocok
- 3 daun bawang, diiris
- 2 sdm biji wijen
- Minyak cabai untuk penyajian
Cara memasak
1
Panaskan 1 sdm minyak wijen dalam panci besar dengan api sedang-tinggi, masak ayam hingga matang, sekitar 6 menit
2
Tambahkan bawang putih dan jahe, aduk selama 30 detik hingga harum
3
Tuangkan kaldu ayam, kecap asin, sisa minyak wijen, dan cuka beras, didihkan
4
Tambahkan mi, wortel, dan jamur, masak 4 menit
5
Masukkan kacang polong snap dan masak 2 menit lagi
6
Tuangkan telur kocok perlahan ke dalam sup sambil diaduk untuk membuat pita telur
7
Angkat dari api, koreksi rasa
8
Sajikan dengan taburan daun bawang, biji wijen, dan minyak cabai di sampingnya
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
