Bulgogi di Maiale Coreano con Gochujang in Friggitrice ad Aria
Bulgogi di maiale coreano piccante in friggitrice ad aria con marinatura al gochujang. Cena asiatica veloce con bordi caramellati e sapori decisi.
AI SCORE
92
/100
⏱️
38 min
Tempo
👥
4 persone
Porzioni
🔥
340 kcal
Calorie
📊
easy
Difficoltà
Ingredienti
- 500g di spalla di maiale, tagliata sottile
- 2 cucchiai di gochujang
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- 1 pera grattugiata
- 2 cipollotti tritati
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
Preparazione
1
Unire gochujang, salsa di soia, olio di sesamo, zucchero, aglio, zenzero e pera
2
Marinare le fette di maiale nel composto per 15 minuti
3
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C
4
Disporre il maiale in un unico strato e cuocere per 8 minuti
5
Agitare il cestello e cuocere altri 5-7 minuti fino a caramellizzazione
6
Guarnire con cipollotti e semi di sesamo
7
Servire con riso al vapore e kimchi
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