Gyoza di Ceci Croccanti in Friggitrice ad Aria
Ravioli croccanti cotti in friggitrice ad aria, ripieni di ceci conditi, zenzero e cipollotti. Perfetto antipasto asiatico pronto in 25 minuti.
AI SCORE
91
/100
⏱️
38 min
Tempo
👥
6 persone
Porzioni
🔥
180 kcal
Calorie
📊
medium
Difficoltà
Ingredienti
- 1 lattina di ceci, scolati e schiacciati
- 30 sfoglie rotonde per gyoza
- 3 cipollotti, tritati finemente
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1/2 cucchiaino di pepe bianco
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 2 cucchiai di olio vegetale per spennellare
Preparazione
1
Mescolare i ceci schiacciati, cipollotti, aglio, zenzero, salsa di soia, olio di sesamo, pepe bianco e amido di mais in una ciotola
2
Mettere 1 cucchiaio di ripieno al centro di ogni sfoglia, bagnare i bordi con acqua e piegare a forma di mezza luna
3
Spennellare i gyoza con olio e disporli in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria
4
Cuocere a 190°C per 8 minuti, girare e cuocere altri 4-5 minuti fino a doratura e croccantezza
5
Servire immediatamente con salsa di soia e olio al peperoncino per intingere
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