Preriscaldare il forno a 180°C (160°C ventilato). Ungere leggermente una pirofila da 23x33cm.

Mettere i pistacchio in un robot da cucina e frullare finché finemente macinati, lasciando alcuni piccoli pezzi per la texture. Mettere da parte.

Per la salsa béchamel ai pistacchio: Sciogliere il burro in un grande tegame a fuoco medio. Aggiungere la farina e mescolare continuamente per 2 minuti per eliminare il sapore di farina cruda.

Aggiungere gradualmente il latte tiepido mentre si mescola costantemente per evitare grumi. Continuare a cuocere e mescolare per 8-10 minuti fino a quando la salsa si addensa e riveste il dorso di un cucchiaio.

Togliere dal fuoco e aggiungere i pistacchio macinati, metà del Parmigiano, la noce moscata, il sale e il pepe. Mettere da parte.

Riscaldare l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Rosolare lo scalogno e l'aglio per 2 minuti fino a ammorbidire.

Aggiungere i pezzi di asparago e cuocere per 3-4 minuti. Aggiungere i piselli e gli spinaci, cuocendo fino a quando gli spinaci appassiscono, circa 2 minuti. Condire con sale, pepe e scorza di limone.

In una piccola ciotola, mescolare la ricotta con un pizzico di sale e pepe.

Stendere un sottile strato di salsa béchamel ai pistacchio sul fondo della pirofila preparata. Disporre uno strato di lasagne sopra.

Aggiungere un terzo del miscuglio di verdure, cucchiaiate di ricotta e più salsa béchamel. Ripetere i strati altre due volte, finendo con la salsa béchamel.

Cospargere uniformemente il Parmigiano rimanente sulla parte superiore.

Coprire con carta stagnola e cuocere per 25 minuti. Togliere la carta stagnola e cuocere per altri 20-25 minuti fino a dorare e fare bolle.

Lasciare riposare la lasagna per 10 minuti prima di affettare. Guarnire con foglie di basilico fresco e servire.