Salmone in Friggitrice ad Aria con Crosta di Erbe Italiane e Burro al Limone
Filetti di salmone con crosta di erbe croccante, cotti alla perfezione nella friggitrice ad aria con condimenti italiani e una ricca salsa al burro e limone.
Ingredienti
- 4 filetti di salmone (150g ciascuno)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiaini di origano essiccato
- 1 cucchiaino di basilico essiccato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 3 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di succo di limone fresco
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- Spicchi di limone per servire
Preparazione
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C
Tamponare i filetti di salmone con carta assorbente e spennellarli con olio d'oliva
Mescolare origano, basilico, aglio in polvere, sale e pepe in una ciotolina
Condire i filetti di salmone con il mix di erbe su entrambi i lati
Disporre il salmone nel cestello della friggitrice, lasciando spazio tra i filetti
Cuocere per 7-10 minuti a seconda dello spessore, finché si sfalda facilmente
Nel frattempo, sciogliere il burro in un piccolo tegame e aggiungere il succo di limone
Togliere il salmone e irrorare con il burro al limone
Guarnire con prezzemolo fresco e servire con spicchi di limone
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