ごま油香るキムチチャーハン
旨味たっぷりのキムチ、ごま油、ねぎを使ったピリ辛韓国風キムチチャーハン。20分以内に作れる究極のコンフォートフード。
AI SCORE
87
/100
⏱️
30 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
380 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 炊いて一日置いたご飯 3カップ
- キムチ（刻んだもの） 1カップ
- キムチの汁 大さじ3
- ごま油 大さじ2
- 植物油 大さじ2
- ねぎ（薄切り） 3本
- にんにく（みじん切り） 2片
- 醤油 大さじ2
- コチュジャン 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 卵 2個
- 白ごま 大さじ1
作り方
1
強火で大きなウォックまたはフライパンに植物油を熱する
2
にんにくとねぎの白い部分を加え、30秒炒める
3
キムチを加えて2分間炒める
4
ご飯を加え、ヘラでかたまりをほぐしながら炒める
5
キムチの汁、醤油、コチュジャン、砂糖を加えてよく混ぜる
6
ご飯を片側に寄せ、空いたスペースで卵をスクランブルする
7
卵をご飯に混ぜ合わせ、ごま油をかける
8
ねぎの緑の部分と白ごまを散らして完成
🤖
AI生成・品質チェック済み
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