アジアンごまショウガチキンヌードルスープ
柔らかいチキン、新鮮なショウガ、ごま油を使った、心温まるアジア風ワンポット麺スープ。忙しい平日の夜に最適な、30分で作れるヘルシーな夕食です。
AI SCORE
89
/100
⏱️
45 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
395 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- 鶏むね肉 450g、薄切り
- ライスヌードル 225g
- チキンブロス 6カップ
- 醤油 大さじ3
- ごま油 大さじ2
- 米酢 大さじ1
- 生姜 5cm分、すりおろし
- にんにく 4片、みじん切り
- にんじん 2本、千切り
- スナップえんどう 1カップ
- しいたけ 4枚、スライス
- 卵 2個、溶き卵
- 青ねぎ 3本、小口切り
- 白ごま 大さじ2
- ラー油（仕上げ用）
作り方
1
大きな鍋にごま油大さじ1を中高火で熱し、鶏肉を約6分間、火が通るまで炒める
2
にんにくと生姜を加え、香りが立つまで30秒間炒める
3
チキンブロス、醤油、残りのごま油、米酢を加え、沸騰させる
4
ライスヌードル、にんじん、しいたけを加え、4分間煮る
5
スナップえんどうを加え、さらに2分間煮る
6
溶き卵をゆっくりとスープに流し入れながらかき混ぜ、卵のリボンを作る
7
火から下ろし、味を見て調整する
8
青ねぎ、白ごまをトッピングし、ラー油を添えて提供する
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AI生成・品質チェック済み
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