アジア風野菜入り卵チャーハン
スクランブルエッグ、ミックスベジタブル、醤油ベースのソースが入った、素早く作れるワンポット炒飯。平日の夜にぴったりの一品です。
AI SCORE
87
/100
⏱️
25 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
320 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 卵6個（溶きほぐす）
- ジャスミンライス3カップ（炊いて冷ましたもの）
- 冷凍ミックスベジタブル1カップ
- 青ねぎ3本（薄切り）
- にんにく2片（みじん切り）
- 生姜大さじ1（みじん切り）
- 植物油大さじ3
- 醤油大さじ3
- オイスターソース大さじ1
- ごま油小さじ1
- 白コショウ小さじ1/2
作り方
1
大きめの中華鍋またはフライパンに油大さじ1を入れ、強火で熱する
2
溶き卵を加えてスクランブルエッグを作り、半熟になったら取り出しておく
3
同じフライパンに残りの油を加え、にんにくと生姜を入れて30秒炒める
4
冷凍野菜を加え、温まるまで2分間炒める
5
ご飯を加えてダマをほぐしながら3〜4分炒める
6
スクランブルエッグを戻し入れ、醤油、オイスターソース、ごま油を加える
7
全体をよく混ぜ合わせ、白コショウで味を整え、青ねぎを散らして盛り付ける
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AI生成・品質チェック済み
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