
甘辛いグレーズをかけたサクサクの韓国風チキンウィング。ダブルフライの技術をエアフライヤー向けに完璧にアレンジしました。
甘辛いグレーズをかけたサクサクの韓国風チキンウィング。ダブルフライの技術をエアフライヤー向けに完璧にアレンジしました。
手羽をキッチンペーパーで水気を拭き取り、コーンスターチと塩をまぶす
190℃のエアフライヤーで12分揚げ、裏返してさらに10分加熱する
コチュジャン、はちみつ、醤油、酢、にんにく、ごま油を混ぜてグレーズを作る
エアフライヤーを200℃に上げ、さらに3分加熱してカリカリに仕上げる
熱いうちに手羽を用意したグレーズと和える
提供前にごまと小ねぎで飾る
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