地中海風ハーブライス詰めパプリカ
色鮮やかなパプリカに香り豊かなハーブライス、松の実、フェタチーズを詰めました。45分で完成する健康的な地中海料理のディナーです。
AI SCORE
91
/100
⏱️
97 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
380 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- 大きなパプリカ4個（上部を切り取り、種を除く）
- 長粒米1カップ
- 野菜ブロス2カップ
- 松の実1/4カップ
- クラブルフェタチーズ1/2カップ
- 新鮮なパセリ（刻んだもの）1/4カップ
- 新鮮なディル（刻んだもの）大さじ2
- 中玉ねぎ1個（さいの目切り）
- ニンニク3片（みじん切り）
- オリーブオイル大さじ3
- 乾燥オレガノ小さじ1
- 塩とこしょう適量
作り方
1
大きな鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎが柔らかくなるまで約5分炒める
2
ニンニクと米を加え、米が軽くきつね色になるまで2分炒める
3
ブロスを注ぎ、オレガノ、塩、こしょうを加えて沸騰させる
4
火を弱め、蓋をして米が柔らかくなるまで15分煮る
5
火から下ろし、松の実、フェタ、パセリ、ディルを混ぜ込む
6
パプリカにライス混合物を詰め、1/2インチの水を入れた耐熱皿に並べる
7
蓋をして375°Fで25〜30分、パプリカが柔らかくなるまで焼く
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AI生成・品質チェック済み
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