オーブンを200°C（ファン180°C）に予熱します。

水を切ったバターピーンズを中くらいのベーキングディッシュ（約23×33cm）に均一に広げます。

半分にカットしたチェリートマト、薄切りにした赤玉ねぎ、ニンニクをピーンズの上に散らします。

フェタチーズのブロックをディッシュの中央に置きます。

オリーブオイルを全体に均等にかけ、乾燥オレガノ、チリフレーク、黒コショウを振りかけます。

蓋をせずに35〜40分焼き、フェタの上部がきつね色になり、トマトがはじけてグツグツするまで焼きます。

オーブンから取り出し、フォークを使ってフェタを軽くほぐし、ピーンズとトマトに混ぜ合わせてクリーミーなソースを作ります。

フレッシュレモン汁をかけ、レモンゼストを散らします。

フレッシュバジルの葉をちぎって、上に豪快に散らします。

必要であれば塩で味を整え、カリカリのパンと一緒にすぐに提供します。