韓国風スパイシーポークプルコギラップ
コチュジャンを使ったクイック韓国風マリネポークプルコギをレタスで包んで食べます。辛くて甘く、とても風味豊かな一品です。
AI SCORE
91
/100
⏱️
35 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
420 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- 豚肩肉500g（薄切り）
- 醤油 大さじ3
- コチュジャン 大さじ2
- ブラウンシュガー 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- ニンニク 3片（みじん切り）
- 梨 1個（すりおろし）
- 植物油 大さじ2
- バターレタス 1玉
- 青ねぎ 2本（スライス）
- ごま 大さじ1
- 蒸しご飯（付け合わせ用）
作り方
1
ボウルに醤油、コチュジャン、ブラウンシュガー、ごま油、ニンニク、すりおろした梨を混ぜ合わせる
2
薄切りにした豚肉をマリネに加えてよく混ぜ、10分間置く
3
大きなフライパンまたは中華鍋に植物油を入れ、強火で熱する
4
マリネした豚肉を加え、頻繁にかき混ぜながら5〜7分間、キャラメリゼするまで炒める
5
火から下ろし、青ねぎとごまを振りかける
6
レタスの葉を一枚ずつはがし、盛り付け用のプレートに並べる
7
レタスラップと蒸しご飯を添えて豚肉を提供する
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AI生成・品質チェック済み
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