韓国風BBQチキンプルコギ
醤油、ごま、コチュジャンを使った韓国スタイルのグリルで仕上げる、柔らかいマリネチキン。マリネ時間を含めて45分で本格的な味わいを楽しめます。
AI SCORE
91
/100
⏱️
60 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
420 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- 鶏胸肉（薄切り）680g
- 醤油 1/4カップ
- ブラウンシュガー 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- にんにく（みじん切り）2かけ
- コチュジャン 大さじ1
- 梨（すりおろし）1個
- 青ねぎ（刻み）2本
- 米酒 大さじ1
- 生姜（すりおろし）小さじ2
- 白ごま 大さじ1
作り方
1
ボウルに醤油、ブラウンシュガー、ごま油、にんにく、コチュジャン、すりおろした梨、米酒、生姜を合わせる
2
薄切りにした鶏肉をマリネに加えてよく混ぜ、30分間マリネする
3
グリルを強火に予熱し、グリル網に油を塗る
4
鶏肉をマリネから取り出し、片面2〜3分ずつ焼く
5
鶏肉がカラメル色になり、中まで火が通るまで焼く
6
刻んだ青ねぎと白ごまを散らす
7
蒸しご飯とキムチを添えてすぐに提供する
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AI生成・品質チェック済み
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