韓国BBQチキンプルコギボウル
韓国プルコギソースでマリネした柔らかいグリルチキンを、シャキシャキした野菜と一緒にご飯の上に盛り付けた料理です。アジア風ランチボウルに最適です。
AI SCORE
89
/100
⏱️
41 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
485 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 鶏もも肉（骨なし）680g
- 醤油 1/4カップ
- ブラウンシュガー 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- ニンニク 3片（みじん切り）
- 新鮮な生姜 大さじ1（すりおろし）
- 米酢 大さじ2
- コチュジャン 大さじ1
- 炊いたジャスミンライス 4カップ
- きゅうり 1本（千切り）
- にんじん 2本（千切り）
- 青ねぎ 4本（薄切り）
- いりごま 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
作り方
1
ボウルに醤油、ブラウンシュガー、ごま油、ニンニク、生姜、米酢、コチュジャンを入れてよく混ぜる
2
鶏もも肉をマリネ液に漬け、野菜の準備をしながら15分間置く
3
グリルを中強火に予熱し、グリルの網に油を塗る
4
鶏肉を片面6〜7分ずつグリルし、内部温度が74°Cに達するまで焼く
5
鶏肉を3分休ませてから、繊維に垂直に薄くスライスする
6
ボウルにご飯を分け入れ、スライスした鶏肉をのせる
7
鶏肉の横にきゅうりとにんじんの千切りを並べる
8
青ねぎといりごまを散らして完成
🤖
AI生成・品質チェック済み
このレシピはAIが生成し、公開前に検証されました。
作りましたか？
写真をアップロードしてください。
