구운 페타 버터빈과 방울토마토 및 신선한 허브
크리미한 페타 치즈가 부드러운 버터빈과 터진 방울토마토와 함께 구워지며, 함께 나눠 먹기 좋은 봄철 풍미 가득한 요리가 완성됩니다. 신선한 바질과 바삭한 빵으로 마무리하는 이 원팬 요리는 한 시간 이내에 지중해의 따뜻한 맛을 선사합니다.
AI SCORE
92
/100
⏱️
55 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
385 kcal
칼로리
📊
Easy
난이도
재료
- 버터빈 통조림（400g）2캔, 물기 빼고 헹군 것
- 페타 치즈 200g 블록
- 방울토마토 300g, 반으로 자른 것
- 마늘 4쪽, 얇게 썬 것
- 작은 적양파 1개, 얇게 썬 것
- 엑스트라 버진 올리브 오일 60ml
- 말린 오레가노 1작은술
- 칠리 플레이크 1/2작은술
- 갓 간 흑후추 1/2작은술
- 신선한 레몬즙 1큰술
- 레몬 제스트 1작은술
- 신선한 바질 잎 25g
- 소금 적당량
- 제공용 바삭한 빵
만드는 법
1
오븐을 200°C（팬 180°C）로 예열합니다.
2
물기를 뺀 버터빈을 중간 크기의 베이킹 접시（약 23×33cm）에 고르게 펼칩니다.
3
반으로 자른 방울토마토, 얇게 썬 적양파와 마늘을 콩 위에 골고루 올립니다.
4
페타 치즈 블록을 접시 중앙에 놓습니다.
5
올리브 오일을 전체에 고르게 두른 다음, 말린 오레가노, 칠리 플레이크, 흑후추를 뿌립니다.
6
뚜껑을 덮지 않고 35~40분간 구워 페타 윗면이 황금빛이 되고 토마토가 터져 보글보글 끓을 때까지 굽습니다.
7
오븐에서 꺼낸 후 포크로 페타를 살살 으깨어 콩과 토마토에 일부 섞어 크리미한 소스를 만듭니다.
8
신선한 레몬즙을 뿌리고 레몬 제스트를 골고루 올립니다.
9
신선한 바질 잎을 찢어 위에 넉넉하게 흩뿌립니다.
10
필요하면 소금으로 간을 맞춘 후, 바삭한 빵과 함께 바로 제공합니다.
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