중동식 잠두콩 파투시 샐러드
잠두콩, 허브, 바삭한 피타 빵으로 만든 신선한 중동식 샐러드. 불을 사용하지 않고 만드는 화려한 색감의 점심 메뉴로, 정통 지중해의 맛을 느낄 수 있습니다.
AI SCORE
94
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33 분
시간
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4 인
인분
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340 kcal
칼로리
📊
advanced
난이도
재료
- 익힌 잠두콩 (껍질 벗긴 것) 400g
- 피타 빵 2장 (손으로 뜯어서)
- 혼합 채소 200g
- 토마토 3개 (다진 것)
- 오이 1개 (깍둑썰기)
- 래디시 4개 (얇게 썬 것)
- 레몬즙 60ml
- 올리브 오일 80ml
- 수막 2큰술
- 신선한 파슬리 3큰술
- 신선한 민트 2큰술
만드는 법
1
뜯어놓은 피타 빵 조각을 마른 팬에 노릇하고 바삭해질 때까지 굽는다
2
잠두콩, 혼합 채소, 토마토, 오이, 래디시를 한데 섞는다
3
레몬즙, 올리브 오일, 수막을 함께 잘 섞어 드레싱을 만든다
4
채소 혼합물에 신선한 허브를 넣는다
5
서빙 직전에 드레싱을 넣고 샐러드를 가볍게 버무린다
6
바삭한 피타 빵 조각을 올리고 바로 제공한다
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