지중해식 시트팬 치킨 허벅지살 올리브와 페타 치즈
육즙 풍부한 닭 허벅지살, 올리브, 토마토, 페타 치즈를 사용한 원팬 지중해식 치킨. 45분이면 완성되는 간편한 평일 저녁 식사.
AI SCORE
94
/100
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53 분
시간
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4 인
인분
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485 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 뼈 있는 닭 허벅지살 8개
- 큰 적양파 1개 (슬라이스)
- 방울토마토 2컵
- 칼라마타 올리브 1컵
- 페타 치즈 113g (부순 것)
- 올리브 오일 3큰술
- 말린 오레가노 2작은술
- 레몬 1개 (즙과 제스트)
- 마늘 4쪽 (다진 것)
- 소금 1작은술
- 흑후추 1/2작은술
- 신선한 파슬리 1/4컵 (다진 것)
만드는 법
1
오븐을 220°C로 예열하고 큰 시트팬에 유산지를 깐다
2
닭 허벅지살을 키친타월로 두드려 물기를 제거하고 양면에 소금, 후추, 오레가노 절반을 뿌린다
3
큰 볼에 양파 슬라이스와 방울토마토를 올리브 오일 1큰술과 함께 버무린다
4
닭 허벅지살을 껍질이 위를 향하도록 시트팬에 배치하고 각 조각 사이에 간격을 둔다
5
닭 주변에 양념한 채소와 올리브를 흩어 놓는다
6
작은 볼에 남은 올리브 오일, 레몬즙, 레몬 제스트, 마늘, 남은 오레가노를 넣고 섞는다
7
레몬 혼합물을 닭과 채소 위에 골고루 뿌린다
8
닭 내부 온도가 74°C에 도달할 때까지 35-40분 굽는다
9
오븐에서 꺼내 뜨거운 채소 위에 즉시 부순 페타 치즈를 뿌린다
10
신선한 파슬리로 장식하고 레몬 웨지와 함께 서빙한다
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