지중해식 에어프라이어 연어 타프나드 크러스트
올리브 타프나드 크러스트를 올린 바삭한 연어. 지중해 풍미와 에어프라이어의 편리함이 만난 건강하고 맛있는 점심 요리입니다.
AI SCORE
91
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32 분
시간
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4 인
인분
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420 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 연어 필레 4개(각 180g)
- 씨 없는 블랙 올리브 100g
- 마늘 2쪽(다진 것)
- 케이퍼 2큰술
- 올리브 오일 3큰술
- 신선한 바질 2큰술(다진 것)
- 레몬 제스트 1큰술
- 판코 빵가루 2큰술
- 소금과 후추 적당량
- 서빙용 방울토마토
만드는 법
1
연어 필레에 소금과 후추로 간을 한다
2
푸드 프로세서에 올리브, 마늘, 케이퍼, 올리브 오일 2큰술, 바질, 레몬 제스트를 넣고 굵게 다진다
3
타프나드와 판코 빵가루를 섞는다
4
남은 올리브 오일을 연어에 바른다
5
타프나드 혼합물을 각 필레 위에 눌러 붙인다
6
에어프라이어를 400°F(200°C)로 예열한다
7
크러스트가 황금색이 되고 생선이 쉽게 부서질 때까지 10~12분간 조리한다
8
방울토마토와 올리브 오일을 뿌려 서빙한다
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