프랑스식 라타투이 파스타
클래식 프랑스 채소 스튜를 파스타와 버무린 요리. 여름 채소와 허브를 활용한 냄비 하나로 만드는 편안한 음식.
AI SCORE
85
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58 분
시간
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6 인
인분
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290 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 펜네 파스타 300g
- 가지 1개 (깍둑썰기)
- 애호박 2개 (깍둑썰기)
- 파프리카 1개 (깍둑썰기)
- 양파 1개 (깍둑썰기)
- 토마토 3개 (깍둑썰기)
- 마늘 4쪽 (다진 것)
- 올리브 오일 1/4컵
- 에르브 드 프로방스 2작은술
- 신선한 바질 1/4컵
- 소금과 후추
- 토마토 페이스트 2큰술
만드는 법
1
큰 냄비에 올리브 오일을 가열하고 양파가 부드러워질 때까지 볶는다
2
가지를 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 5분간 볶는다
3
파프리카, 애호박, 마늘, 토마토 페이스트를 넣고 3분간 볶는다
4
깍둑썰기한 토마토와 에르브 드 프로방스를 넣고 15분간 끓인다
5
그 사이에 포장 지시에 따라 파스타를 삶는다
6
삶은 파스타를 라타투이와 신선한 바질과 버무리고 간을 맞춘다
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