Airfryer Caprese Kip met Vers Basilicum en Mozzarella
Sappige kipfilets afgetopt met rijpe tomaten, gesmolten mozzarella en geurig basilicum, allemaal perfect bereid in de airfryer. Dit lichte en smaakvolle Italiaans-geïnspireerde gerecht is ideaal voor een snelle spri
Ingrediënten
- 4 ontvelde, zonder huid kipfilets (ongeveer 150g elk)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 2 middelgrote rijpe tomaten, in plakjes
- 125g verse mozzarella, in plakjes
- Verse basilicumblaadjes, voor garnering
- 2 eetlepels balsamicoglazuur
Bereidingswijze
Verwarm de airfryer voor tot 190°C voor 3 minuten.
Plaats de kipfilets tussen twee lagen plasticfolie en klop tot een gelijkmatige dikte van ongeveer 2cm voor gelijkmatig garen.
Bestrijk beide zijden van elk kipfilet met olijfolie en kruid met Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, zout en zwarte peper.
Plaats de gekruide kipfilets in een enkele laag in de airfryer-mand, zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.
Frituur in de airfryer op 190°C voor 10 minuten, draai de kipfilets dan om.
Top elk kipfilet met tomatenplakjes en mozzarellaplakjes.
Frituur nog 5-7 minuten totdat de kaas gesmolten en bubbelig is, en de kip een veilige interne temperatuur van 75°C bereikt wanneer gecontroleerd met een vleesthermometer.
Uit de airfryer halen en 2 minuten rusten laten.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
