Aziatische Gebakken Rijst met Eieren en Groenten
Snelle eenpansgebakken rijst vol roerei, gemengde groenten en hartige sojasaus. Perfect doordeweeks gerecht.
AI SCORE
87
/100
⏱️
25 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
320 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 6 grote eieren, geklopt
- 3 kopjes gekookte jasmijnrijst, afgekoeld
- 1 kopje diepvriesgroenten
- 3 lente-uitjes, in plakjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 el verse gember, fijngehakt
- 3 el plantaardige olie
- 3 el sojasaus
- 1 el oestersaus
- 1 tl sesamolie
- 1/2 tl witte peper
Bereidingswijze
1
Verhit 1 eetlepel olie in een grote wok of koekenpan op hoog vuur
2
Voeg de geklutste eieren toe en roerbak tot ze net gestold zijn, haal ze dan uit de pan en zet opzij
3
Voeg de resterende olie toe aan dezelfde pan, voeg knoflook en gember toe en roerbak 30 seconden
4
Voeg de diepvriesgroenten toe en roerbak 2 minuten tot ze doorverwarmd zijn
5
Voeg de rijst toe, klop klontjes los en roerbak 3-4 minuten
6
Doe de scrambled eieren terug in de pan samen met sojasaus, oestersaus en sesamolie
7
Alles goed mengen, op smaak brengen met witte peper en garneren met lente-uitjes voor het serveren
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
