Aziatische Sesam Gekruste Tonijnsteaks
Dichtgeschroeid tonijnsteaks met een zwarte en witte sesamkorst. De airfryer zorgt voor een restaurantkwaliteit schroei met een perfect roze kern.
AI SCORE
92
/100
⏱️
30 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
340 kcal
Calorieën
📊
medium
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 4 tonijnsteaks (150g elk)
- 3 el zwarte sesamzaadjes
- 3 el witte sesamzaadjes
- 2 el sojasaus
- 1 el sesamolie
- 1 el rijstazijn
- 1 tl wasabipasta
- 2 el plantaardige olie
- 1 komkommer, julienne gesneden
- 2 el ingelegde gember
Bereidingswijze
1
Dep de tonijnsteaks droog en bestrijk met plantaardige olie
2
Meng zwarte en witte sesamzaadjes op een bord
3
Druk beide kanten van de tonijnsteaks in het sesamzaadmengsel om te bedekken
4
Verwarm de airfryer voor op 230°C
5
Bak de tonijn 2-3 minuten per kant voor rare, of 4-5 minuten per kant voor medium-rare
6
Klop ondertussen sojasaus, sesamolie, rijstazijn en wasabi samen
7
Laat de tonijn 2 minuten rusten en snijd dan tegen de draad in
8
Serveer gesneden tonijn op julienne komkommer met ingelegde gember
9
Besprenkel met wasabi-sojadressing voor het serveren
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
