Aziatische Sesam-Pindakaas Noedelsalade
Koude Aziatische noedelsalade met sesam-pindakaas dressing en verse groenten. Licht, verfrissend gerecht zonder koken in 20 minuten.
AI SCORE
87
/100
⏱️
30 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
380 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 300g soba noedels of linguine
- 3 el pindakaas
- 2 el sojasaus
- 2 el rijstazijn
- 1 el sesamolie
- 1 tl honing
- 1 rode paprika, in julienne gesneden
- 1 wortel, in julienne gesneden
- 1 komkommer, in julienne gesneden
- 3 bosuitjes, in ringen gesneden
- 2 el sesamzaadjes
- 1/4 kop koriander, gehakt
- 1 tl gember, geraspt
Bereidingswijze
1
Kook de noedels volgens de verpakkingsinstructies, giet af en spoel met koud water tot ze volledig afgekoeld zijn
2
Klop in een grote kom pindakaas, sojasaus, rijstazijn, sesamolie, honing en geraspte gember samen
3
Voeg de afgekoelde noedels toe aan de dressing en schep om zodat alles goed bedekt is
4
Voeg de julienne gesneden groenten en bosuitjes toe en schep voorzichtig om
5
Zet minimaal 15 minuten in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken
6
Bestrooi voor het serveren met sesamzaadjes en verse koriander
7
Serveer gekoeld als lichte lunch of bijgerecht
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
