Verwarm de oven voor op 200°C (400°F).

Verdeel de gehalveerde cherrytomaatjes in een grote ovenschaal. Besprenkel met 2 eetlepels olijfolie, voeg de fijngehakte knoflook, oregano, rode pepervlokken, zout en peper toe. Meng goed.

Plaats het blok fetakaas in het midden van de tomaatjes. Besprenkel de feta met de resterende eetlepel olijfolie.

Bak 25 minuten tot de tomaatjes zacht zijn en openbarsten, en de feta goudbruin is aan de bovenkant.

Kook ondertussen de gnocchi volgens de verpakkingsinstructies tot ze aan de oppervlakte drijven. Giet af en zet apart.

Haal de ovenschaal uit de oven en gebruik een vork om de feta fijn te maken en door de tomaatjes te mengen, zodat een romige saus ontstaat.

Voeg de gekookte gnocchi en verse spinazie toe aan de schaal en vouw alles voorzichtig samen tot de spinazie geslonken is en de gnocchi gelijkmatig bedekt is.

Garneer met gescheurde verse basilicum en geraspte Parmezaanse kaas. Serveer direct terwijl het warm is.