Koreaanse Gefrituurde Kippenvleugels met Gochujang Glazuur
Dubbel gefrituurde knapperige kippenvleugels met pittig-zoet Koreaans gochujang glazuur. De airfryer methode zorgt elke keer voor de perfecte textuur.
AI SCORE
92
/100
⏱️
70 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
420 kcal
Calorieën
📊
medium
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 900 g kippenvleugels, gesplitst en punten verwijderd
- 120 ml maizena
- 1 tl zout
- 1/2 tl witte peper
- 3 el gochujang
- 2 el sojasaus
- 2 el rijstazijn
- 2 el honing
- 1 el sesamolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl verse gember, geraspt
- 2 lente-uitjes, in ringen
- 1 el sesamzaadjes
Bereidingswijze
1
Dep de vleugels volledig droog en meng ze met maizena, zout en witte peper
2
Laat de gepaneerde vleugels 15 minuten rusten zodat het beslag goed hecht
3
Verwarm de airfryer voor op 195°C en bak de vleugels in porties 12 minuten
4
Draai de vleugels om en bak nog 10-12 minuten totdat ze goudbruin en knapperig zijn
5
Klop ondertussen gochujang, sojasaus, azijn, honing, sesamolie, knoflook en gember door elkaar
6
Meng de hete vleugels met het glazuur totdat ze gelijkmatig bedekt zijn
7
Garneer met lente-uitjes en sesamzaadjes voor het serveren
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
