Mediterrane Kikkererwten Powerbow
Eiwitrijke no-cook mediterrane bowl met kikkererwten, verse groenten en tahinidressing. Perfect gezonde lunch.
AI SCORE
91
/100
⏱️
20 min
Tijd
👥
2 personen
Porties
🔥
420 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 400g ingeblikte kikkererwten, uitgelekt
- 100g komkommer, in blokjes
- 150g kerstomaten, gehalveerd
- 60g rode ui, dun gesneden
- 3 el tahini
- 2 el citroensap
- 2 el olijfolie
- 100g gemengde sla
- 2 el verse peterselie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Spoel de kikkererwten grondig af en laat ze uitlekken
2
Combineer kikkererwten, komkommer, tomaten en rode ui in een grote kom
3
Klop tahini, citroensap en olijfolie glad
4
Meng het kikkererwten mengsel met de dressing
5
Serveer op gemengde sla en garneer met verse peterselie
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
