Mediterrane Citroen Kruiden Kikkererwten
Mediterrane kikkererwten met kruiden, citroen en olijfolie in één pan. Gezond vegetarisch bijgerecht vol frisse smaken.
AI SCORE
89
/100
⏱️
33 min
Tijd
👥
6 personen
Porties
🔥
220 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 2 blikken kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
- 3 el olijfolie
- 1 citroen, sap en rasp
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl gedroogde oregano
- 1/2 kop verse peterselie, gehakt
- 1/4 kop zongedroogde tomaten, gehakt
- Zout en peper naar smaak
- 1/2 tl rode pepervlokken
Bereidingswijze
1
Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur
2
Voeg fijngehakte knoflook en rode pepervlokken toe en bak 1 minuut
3
Voeg uitgelekte kikkererwten toe en schep om zodat ze bedekt zijn met olie
4
Breng op smaak met zout, peper en oregano
5
Kook 8-10 minuten, af en toe roerend
6
Voeg zongedroogde tomaten toe en kook nog 2 minuten
7
Haal van het vuur en roer citroensap, rasp en verse peterselie erdoor
8
Proef en pas de kruiding aan voor het serveren
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
