Mediterrane Eiersalade Mezze Schotel
Romige eiersalade met Mediterrane kruiden, olijven en feta kaas. Perfect koelvrij voorgerecht voor gasten.
AI SCORE
87
/100
⏱️
20 min
Tijd
👥
6 personen
Porties
🔥
180 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 8 hardgekookte eieren, gepeld en gehakt
- 1/4 kop Griekse yoghurt
- 2 el mayonaise
- 1/4 kop verkruimelde feta kaas
- 2 el gehakte verse dille
- 2 el gehakte verse peterselie
- 1/4 kop kalamata olijven, gehakt
- 2 el kappertjes
- 1 el citroensap
- Zout en peper naar smaak
- Komkommerschijfjes en pita chips om te serveren
Bereidingswijze
1
Hak de hardgekookte eieren grof en doe ze in een grote kom
2
Meng Griekse yoghurt en mayonaise in een kleine kom
3
Voeg het yoghurtmengsel toe aan de gehakte eieren
4
Vouw voorzichtig de verkruimelde feta kaas erdoor
5
Voeg verse dille, peterselie, olijven en kappertjes toe
6
Pers citroensap over het mengsel
7
Breng op smaak met zout en peper
8
Laat 15 minuten afkoelen in de koelkast voor het serveren
9
Serveer met komkommerschijfjes en pita chips
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
