Koreansk BBQ-glasert Svinebuklist
Mør grillet svinebuklist med autentisk koreansk gochujang-glasur, servert med kimchi og dampet ris for en perfekt asiatisk BBQ-opplevelse.
AI SCORE
88
/100
⏱️
65 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
520 kcal
Kalorier
📊
medium
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 800g svinebuklist, uten svor
- 3 ss gochujang
- 2 ss soyasaus
- 2 ss risvin
- 1 ss honning
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts sesamolje
- 1 vårløk, hakket
- 1 ts sort pepper
Fremgangsmåte
1
Skjær svinebuklisten i 5 cm tykke strimler og rut fettet i et kryss-mønster
2
Bland gochujang, soyasaus, risvin, honning, hvitløk og sesamolje for å lage glasur
3
Krydre svinekjøttet med salt og pepper, la hvile i 20 minutter ved romtemperatur
4
Forvarm grillen til middels høy varme og oljekle risten
5
Grill svinebuklisten 6-8 minutter per side til kjernetemperaturen når 63°C
6
Pensle med glasur de siste 2 minuttene av tilberedningen
7
La hvile i 5 minutter, skjær deretter i skiver og pynt med vårløk
8
Server umiddelbart med dampet ris og kimchi
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
