Koreansk Kimchi Stekt Risbowl
Krydret fermentert grønnsakssteakt ris med sprø teksturer og umamismak. Rask asiatisk komfortmat perfekt til lunsj eller middag.
AI SCORE
91
/100
⏱️
35 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
380 kcal
Kalorier
📊
easy
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 400g kokt jasminris, en dag gammel
- 300g kimchi, hakket
- 1 stor gulrot, terningskåret
- 100g shiitakesopp, skåret i skiver
- 3 vårløk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss sesamolje
- 2 ss soyasaus
- 1 ss gochujang
- 4 egg
- 2 ss vegetabilsk olje
- Sesamfrø til pynt
Fremgangsmåte
1
Varm vegetabilsk olje i en stor wok eller stekepanne over høy varme
2
Tilsett gulrøtter og sopp, wok i 3 minutter til de er møre
3
Tilsett hvitløk og kimchi, kok i 2 minutter til det dufter
4
Tilsett en dag gammelt ris, bryt opp klumper og wok i 4-5 minutter
5
Rør inn soyasaus, gochujang og sesamolje, bland godt
6
Skyv risen til siden og stek eggene speilegg i det tomme rommet
7
Pynt med vårløk og sesamfrø, server med stekt egg på toppen
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
