Teriyakilaks og Ananasrisbowler
Glasert teriyakilaks over kokosris med grillet ananas. Tropisk inspirert sunn middag klar på 30 minutter.
AI SCORE
90
/100
⏱️
37 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
465 kcal
Kalorier
📊
easy
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 4 laksefileter, 170 g hver
- 2 kopper jasminris
- 1 boks kokosmelk
- 2 kopper vann
- 1 kopp fersk ananas, i terninger
- 1/4 kopp teriyakisaus
- 2 ss honning
- 1 ss sesamolje
- 2 ss soyasaus
- 1 ss riseddik
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts fersk ingefær, revet
- 2 vårløk, skivet
- 1 ss sesamfrø
- 1 kopp sukkererter
- Salt etter smak
Fremgangsmåte
1
Kok jasminris med kokosmelk og vann ifølge pakningsanvisningen
2
Forvarm ovnen til 220°C og kle en stekeplate med bakepapir
3
Pisk sammen teriyakisaus, honning, sesamolje, soyasaus, riseddik, hvitløk og ingefær
4
Legg laksefileterne og ananasbiter på stekeplaten
5
Pensle laksen med halvparten av teriyakiglasuren og krydre med salt
6
Tilsett sukkererter på platen og drypp resten av glasuren over alt
7
Stek i 12-15 minutter til laksen flaker lett og ananasen er karamellisert
8
Server laks og grønnsaker over kokosris
9
Pynt med vårløk og sesamfrø
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
