Śródziemnomorska Patelnia z Owocami Morza i Ryżem Szafranowym
Jednogarnkowy ryż z owocami morza w stylu hiszpańskim z krewetkami, małżami i szafranem. Kolacja w stylu paelli na poziomie restauracyjnym gotowa w 35 minut.
AI SCORE
91
/100
⏱️
67 min
Czas
👥
6 osoby
Porcje
🔥
420 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 400g ryżu bomba lub arborio
- 500g surowych krewetek, obranych
- 500g małży, oczyszczonych
- 1/2 łyżeczki nitek szafranu
- 4 szklanki ciepłego bulionu rybnego
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 400g pomidorów z puszki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki wędzonej papryki
- Sól i pieprz
- Świeża natka pietruszki
- Ćwiartki cytryny
Przygotowanie
1
Rozgrzać oliwę w dużej patelni do paelli, podsmażyć cebulę do miękkości
2
Dodać czosnek, paprykę i pomidory, gotować 5 minut aż masa zgęstnieje
3
Wmieszać ryż, paprykę i szafran, prażyć przez 2 minuty
4
Wlać gorący bulion, doprawić solą i pieprzem, doprowadzić do wrzenia
5
Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut bez mieszania
6
Dodać krewetki i małże, gotować 5-8 minut aż owoce morza będą gotowe
7
Odstawić na 5 minut, udekorować natką pietruszki i podawać z cytryną
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
