Francuski Makaron Ratatouille
Klasyczny francuski gulasz warzywny podany z makaronem. Jednogarnkowe danie comfort food podkreślające letnie warzywa i zioła.
AI SCORE
85
/100
⏱️
58 min
Czas
👥
6 osoby
Porcje
🔥
290 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 300g makaronu penne
- 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
- 2 cukinie, pokrojone w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 3 pomidory, pokrojone w kostkę
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1/4 szklanki świeżej bazylii
- Sól i pieprz
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
Przygotowanie
1
Rozgrzać oliwę w dużym garnku i zeszklić cebulę aż zmięknie
2
Dodać bakłażana i smażyć 5 minut aż zacznie mięknąć
3
Dodać paprykę, cukinię, czosnek i koncentrat pomidorowy, smażyć 3 minuty
4
Dodać pokrojone pomidory i zioła prowansalskie, gotować na wolnym ogniu przez 15 minut
5
W międzyczasie ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu
6
Wymieszać ugotowany makaron z ratatouille i świeżą bazylią, doprawić do smaku
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
