Włoski Zabaglione z Czekoladą w Jednym Garnku
Kremowy włoski deser z budyniem jajecznym, wzbogacony gorzką czekoladą i winem Marsala, przygotowany w całości w jednym garnku dla eleganckich zakończenia posiłku.
AI SCORE
89
/100
⏱️
35 min
Czas
👥
6 osoby
Porcje
🔥
285 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 6 dużych żółtek jaj
- 80g cukru drobnoziarnistego
- 120ml wina Marsala
- 50g gorzkiej czekolady, drobno posiekanej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
- Świeże jagody do dekoracji
Przygotowanie
1
Połączyć żółtka i cukier w garnku z grubym dnem, ubijając do uzyskania jasnej i gęstej masy
2
Stopniowo dodawać wino Marsala, cały czas mieszając trzepaczką
3
Postawić garnek na bardzo małym ogniu i stale ubijać przez 8-10 minut, aż masa zgęstnieje i będzie pokrywać grzbiet łyżki
4
Zdjąć z ognia i natychmiast wmieszać posiekaną czekoladę, ubijając do całkowitego rozpuszczenia
5
Dodać ekstrakt waniliowy i sól, mieszając do połączenia
6
Podawać natychmiast w szklankach udekorowanych świeżymi jagodami lub schłodzić przez maksymalnie 2 godziny
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
