Asas de Frango Fritas Coreanas na Fritadeira de Ar
Asas de frango crocantes ao estilo coreano com cobertura agridoce e picante. Técnica de fritura dupla adaptada para perfeição na fritadeira de ar.
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 min
Tempo
👥
4 pessoas
Porções
🔥
380 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 800g de asas de frango
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de gochujang
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- Sementes de gergelim para decorar
- Cebolinha picada
Preparação
1
Secar as asas com papel toalha e misturar com amido de milho e sal
2
Fritar na fritadeira de ar a 190°C por 12 minutos, virar e cozinhar por mais 10 minutos
3
Misturar gochujang, mel, molho de soja, vinagre, alho e óleo de gergelim para a cobertura
4
Aumentar a fritadeira de ar para 200°C e cozinhar as asas por mais 3 minutos para maior crocância
5
Misturar as asas quentes com a cobertura preparada
6
Decorar com sementes de gergelim e cebolinha antes de servir
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