Batatas Gregas com Limão
Batatas gregas crocantes com limão, ervas aromáticas e azeite. Acompanhamento mediterrânico tradicional que agrada sempre a todos.
AI SCORE
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63 min
Tempo
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6 pessoas
Porções
🔥
220 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 900g de batatas Yukon, cortadas em quartos
- 80ml de azeite
- 60ml de sumo de limão fresco
- 1 limão, raspas da casca
- 4 dentes de alho, picados
- 2 colheres de chá de orégãos secos
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 120ml de caldo de frango
- Salsa fresca para guarnecer
Preparação
1
Pré-aquecer o forno a 220°C
2
Misturar as batatas com azeite, sumo de limão, raspas, alho, orégãos, sal e pimenta
3
Dispor numa camada única num tabuleiro
4
Verter o caldo à volta das batatas
5
Assar durante 45-50 minutos até ficarem douradas e crocantes
6
Guarnecer com salsa fresca antes de servir
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